《比利时生活》
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火！！！
DAMSUM比利时中国点心餐馆太火了！晚上7点一开门，几乎就坐满了客人。过了晚上8点，来晚的客人要在门口等十多分种才有座位。这情景，在比利时可真不多见。2月9日被朋友约了去品尝，刚坐下不长时间，就看到门口有三五个顾客在等桌。
DAMSUM这么火，绝对凭真本事。吃过一次，就会想来第二次，就想带家人来，就禁不住推荐给朋友。人之常情，好东东要分享！
我们先点了松露猪肉小笼包、澳洲和牛小笼包、镇江香醋蒸牛肉饺子、蜜汁叉烧包、芥末炸素饺子。
DAMSUM小笼包的地道劲儿，绝不输上海的小笼包。令人惊喜的是，还加了欧洲人喜欢的特色口味，确实别致，这也许是在上海难以寻觅到的感觉和享受吧！比如，松露猪肉小笼包，皮儿软糯、肉质细嫩，肉馅里混和着松露独特的味道，产生多层次口感。小笼包汁水丰富，吃的时候要轻轻提起，不要让丰富的汁水漏掉，同时用汤匙接着，快吃！
镇江香醋蒸牛肉饺子，上面微微有一点炸蒜末，嗯，香醋的香味儿已经顺着蒸汽沁入到饺子中，使牛肉香而不腻。
叉烧包是自制的叉烧肉，新鲜，发面皮儿宣宣的，夹着一丝微甜，超好吃！
芥末炸素饺子，非常有特色，素馅里有豆腐、青菜、胡萝卜等新鲜食材，用香油调拌，外皮炸制酥脆。旁边搭配的芥末酱是自制的，微微芥末味儿，清雅淡绿色，富有诗意。
DAMSUM的所有点心都是手工现场制作的哟。
随后，我们又点了水饺汤、腐皮虾饺、海鲜炒面、宫保鸡丁、蒜子炒小白菜等主菜主食。
水饺汤，和国内广东的云吞超不多。每个云吞里的虾都是很大的鲜虾，皮儿透着粉红，搭配小油菜、香菇，非常鲜嫩。
腐皮虾饺也秉承了DAMSUM的一贯风格——特大虾肉，腐皮薄脆，沾着旁边微辣酱汁，好香……
海鲜炒面，非常清淡，恰恰突出了食材的鲜嫩，而且大虾、鱿鱼、鲜贝的分量足，吃着过瘾！
这么鲜香的菜肴，不会放了好多味精吧？该餐厅的林小姐特意向我们解释了这一疑问。她说，老板非常讲究食品的用材品质与安全，不放一粒味精，而且所有的汤都是大骨熬制的，所以鲜香是一定的了。
让我惊奇的是，开这家餐馆的老板竟是一位法国人。他曾在中国上海居住过四年，深爱中国文化。这就是为什么餐馆的装修这么富有中国传统文化情调：抬头看，身着中国传统服装的北京老人正在吃炸酱面，举着阳伞的江南女子笑咪咪地看着我们。墙上的繁体中文报纸更把中国味表现得十足。
不仅中国人觉得DAMSUM的饭菜地道精制，外国人也都喜爱这里的点心餐食。前几天，一个比利时学生还跟我提起这家餐厅，说他非常喜欢，问问我的感受。饭店服务周到热情、价格公道，值得在此聚会并一吃再吃。
情人节+春节特别快乐赠送
情人节和春节都快到了，饭店特意为新老顾客准备了送礼活动：
2月14日全天，赠送每位客人一个特制甜点：香草红莓冰包
2月14至18日，幸运轮盘转一转，几乎每位顾客都会收到一份不同的礼物，免费酒水、免费点心，还是神秘奖品？试试就知道了。此期间，饭店还有现场DJ调奏音乐。
节日的气氛、美味的食物都已准备足了，就等着您来了！
DAMSUM餐馆在哪儿？
ParvisdelaTrinite11
Bruxelles
离布鲁塞尔著名的路易斯大街不远，紧邻TRINITY教堂
别忘了，这里不接受预订，早点去哟！
（所有图片均为现场拍摄，未经任何加工处理）
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