飞机可不是唯一一个为旅客提供食物的地方。我们精选了九条火车线路，在这里，你同样能找到令人难忘的美食。澳大利亚南方大铁路GreatSouthernRail在南方大铁路上，澳大利亚著名的户外烧烤可行不通了。从珀斯经阿德莱德到悉尼，这条横跨了广袤澳洲大陆的铁路线，和著名的印度洋太平洋号列车(IndianPacific)一样，是澳大利亚大南方铁路公司旗下的精品旅游线路之一。熏制鸸鹋、袋鼠肉、腌制牛肉、南瓜藜卷……这些灵感来自于澳大利亚各地区的食物，都可以在列车提供的澳洲内陆菜单上找到。你同样可以品尝当地的美酒，如西拉、美乐、长相思等。贝尔蒙德?希拉姆?宾厄姆线路BelmondHiramBingham耶鲁大学的宾厄姆教授将马丘比丘——这座曾被遗忘的古城——重新放在了地图上，而铁路公司贝尔蒙德?希拉姆?宾厄姆也正是以教授的名字命名。穿行于高山之巅的马丘比丘的铁路，带来的是同样高端的感受。豪华列车途经秘鲁最令人心动的几个美丽山峰。列车上设有两节餐车，食谱别具特色地融合了当地的食材，比如奶油藜麦烤鲑鱼，用来自神圣山谷的松脆玉米粉制作的芝士蛋糕等。非洲之傲Rovos非洲之傲是南美一条豪华的铁路线。列车上，每顿早餐和晚餐都包括四道菜品——六个工作人员挤在平方英尺的厨房内，顺利烹饪美食，可绝非易事。菜单中最精彩的部分莫过于途径的各个地区的特色，南非咖喱肉末（Bobotie）选用的烤肉来自开普马来(CapeMaley)，而跳羚肉、鸵鸟肉、卡鲁羊肉、开普敦龙虾……这类富有南非风情的食材也令人食指大动。每一种菜色都有相应南非美酒与之呼应。落基山登山者号RockyMountaineer为几年开通25周年，加拿大落基山登山者号列车改进了他们的餐车服务。菜单由获得过大奖的总厨让?皮埃尔?葛林（JeanPierreGuerin）和弗雷德里克?克顿（FrédéricCouton）共同制定，将欧洲的烹饪技巧和加拿大的热忱融为一炉。想象一下，用加拿大大麦烹饪的意大利烩饭，还有精致的小食与伯爵茶香弥漫融合。美食当前，令人叹为观止的落基山脉风景在外——不必担心自己会错过任何一道风景。意大利高速列车Italo除了供应热食以外，意大利高速专用铁路上还有提供美味的午餐盒。由意大利美食超市Eataly提供的午餐盒，好像是欧洲食物与日本便当的一次遥相呼应。便当盒有菜色可供选择，比如乳清意大利乳酪、香草浓豌豆汤、地中海蔬菜拼盘等当地特色食物。欧洲之星Eurostar连接伦敦、巴黎和布鲁塞尔的欧洲之星，提供美味的午餐和高品质的服务，以满足经验丰富的旅行者的口味。菜单上，你可以找到香葱奶油酱配海鳟、木烤洋蓟等美食，豪华公务舱还配备定期更换的开胃酒。奔忙在路上的旅行者们，一定会为贴心的早餐而倾倒：水果、油酥糕点、谷物、咖啡，足以满足挑剔的味蕾。纳帕葡萄酒列车NapaValleyWineTrain并非只有长途旅行才能让你全然享受在路上的快乐，纳帕葡萄酒列车之旅同样创造难忘的体验。复古的普尔曼式火车头在纳帕谷中上下穿行，列车外就是沐浴在阳光之下的葡萄园。列车上三个厨房为你提供定制美食，如油封兔肉配牛肝菌吐司，苹果菊苣沙拉，烤羊羔肉等。当然，这里还设有专用的品酒车厢，可以品尝到沿途的葡萄园的美酒。泰利斯国际高速列车Thalys连接巴黎、科隆、布鲁塞尔和阿姆斯特丹的国际高速列车，为头等车厢的客人提供了三道菜品。票价中包括了主菜（如比利时根特风格的蔬菜炖鱼、科西嘉冷盘），一个当地的芝士餐点，和甜点。羊角面包和巧克力面包，则充分体现了这条线路的法国特色。日本铁路沿途火车站Japanesetrainstations日本的每个火车站都售卖铁路便当，在旅行中能够高效便捷地实用。便当内有各种盐渍的蔬菜，而小份的鱼和肉，则精巧地点缀了饭团。.....................文章来源
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