说起DHA,想必宝爸宝妈都不陌生。
被称为“脑黄金”的它,能促进宝宝的大脑神经、视力发育,调节免疫系统,还能让宝宝睡得更香。
一直以来,有不少家长,不惜花大价钱买DHA补充剂给宝宝吃。
但蓝小羊今天给大家推荐一种更加便捷而且有效的方法:吃鱼。
鱼肉中有DHA、蛋白质、维生素B12、铁等多种关键营养元素,而且肉质细腻好消化,非常适合宝宝吃。
那么吃什么鱼补DHA更好?怎么吃?吃多少?接着往下看??
补DHA,推荐这种鱼!
一般来说,海鱼中的DHA含量普遍比淡水鱼高,像沙丁鱼、凤尾鱼、比目鱼、大西洋鲭鱼、三文鱼、鳕鱼......都很建议给宝宝吃。
但有一种淡水鱼,蓝小羊也特别推荐,它就是:淡水鲈鱼!
它的DHA含量几乎是淡水鱼中最高的,和深海鱼都差不多了。
而且鱼刺也很少,肉质肥厚、鲜嫩,非常适合给宝宝当辅食食材。
更重要的是:比起深海鱼来说,市场上的淡水鲈鱼会更加新鲜!
蓝小羊知识卡
这些鱼别给宝宝吃
根据美国食品药品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)的消费建议:
墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼,这几种深海鱼的汞含量较高,会伤害宝宝的神经发育,千万别给宝宝吃,大人也要尽量避免食用哦~
怎么吃鱼最好?
烹饪方法有讲究:
给宝宝吃鱼,一定要做熟了吃,不推荐任何生的鱼类和水产品,像生鱼片等,最好选择清蒸、水煮、入馅的方式,不要油炸、烤、煎等。
比如将鱼做成鱼丸,这种吃法比较清淡,而且味道鲜美。
Tips:给1岁内宝宝做鱼,无需加盐和调味品。
一顿“鱼量”有说法:
鱼肉虽好,但也不是吃得越多越好。
宝宝小肚子就那么大,吃多了鱼肉,就吃不下别的食物了,其他营养元素就可能补充不足。
《中国居民膳食指南()》指出:
7~12月龄宝宝:每天吃肉禽鱼50g;
13~24月龄宝宝:每天吃肉禽鱼50~75g。
家长们可以在每周的辅食食谱中,规划好宝宝吃鱼的次数,留出2~3天安排吃鱼。每次吃50g左右,基本就能满足孩子的DHA需求。要是其中一餐是脂肪含量高的深海鱼,就更好了!
Tips:50g,大约为成人手掌大小。
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挑鱼小妙招
一闻:不新鲜的鱼会有一股腥臭味;
二看:新鲜的鱼,眼球饱满突出,角膜透明清亮,鳃丝清晰为鲜红色;
三按:新鲜的鱼,肌肉坚实有弹性,用手指按一下后,凹陷会立即消失。
0至3岁是宝宝脑发育的黄金阶段,DHA能够提高宝宝的语言表达能力,提高免疫力,让宝宝反应更快,同时还有预防近视,弱视,散光,斜视,让宝宝手脚眼协调能力更强[1]。除了食补,富含DHA的奶粉也有益于宝宝摄取DHA,姆阿普配方奶粉就富含DHA,是宝宝眼脑发育的好帮手~
参考文献:[1]王月囡,侯冬岩,辛广,等.DHA对婴幼儿的生理作用及应用研究[J].鞍山师范学院学报,,14(4):4.推荐阅读
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